1 - Als Chefkoch eines bekannten Moskauer Hotels leitet Mark Ulrich seit Jahren ein 120 (1) …................. größtenteils russisches Team. Gezielt nach einer (2)…................. in Russland hat er damals nicht gesucht. «Ein Freund, der bereits hier tätig war, hat mich auf die (3) .................. aufmerksam gemacht». «Ich bin nach Moskau gegangen, ohne jemals vorher in diesem Land gewesen zu sein», fährt er fort. Ein (4) ................... ins kalte Wasser, wie ihn viele erleben, die von Deutschland in die russische Metropole kommen. «Um auf der Karriereleiter nach oben zu kommen, ist es für einen Chefkoch sehr wichtig, Erfahrungen im internationalen Umfeld zu sammeln», (5) ..................... Ulrich. Ein großes Problem sei das Personal, berichtet Ulrich. Im Bereich der (6) ...................... könne das Angebot an gut ausgebildeten und erfahrenen Fachkriften nicht mit der Nachfrage Schritt (7) ...................... . «Es ist hier sehr schwierig, gute Leute zu bekommen. Seiner Ansicht nach ein (8) .................. , warum Fachpersonal aus Deutschland noch jahrelang gute Voraussetzungen auf dem russischen Personalmarkt haben wird. «Das raubt den letzten (9) .................. zur Leistungsfähigkeit, was sich nicht zuletzt oft im krankheitsbedingten(10) .................... der Leute widerspiegelt», berichtet der Koch.
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2 - Als Chefkoch eines bekannten Moskauer Hotels leitet Mark Ulrich seit Jahren ein 120 (1) …................. größtenteils russisches Team. Gezielt nach einer (2)…................. in Russland hat er damals nicht gesucht. «Ein Freund, der bereits hier tätig war, hat mich auf die (3) .................. aufmerksam gemacht». «Ich bin nach Moskau gegangen, ohne jemals vorher in diesem Land gewesen zu sein», fährt er fort. Ein (4) ................... ins kalte Wasser, wie ihn viele erleben, die von Deutschland in die russische Metropole kommen. «Um auf der Karriereleiter nach oben zu kommen, ist es für einen Chefkoch sehr wichtig, Erfahrungen im internationalen Umfeld zu sammeln», (5) ..................... Ulrich. Ein großes Problem sei das Personal, berichtet Ulrich. Im Bereich der (6) ...................... könne das Angebot an gut ausgebildeten und erfahrenen Fachkriften nicht mit der Nachfrage Schritt (7) ...................... . «Es ist hier sehr schwierig, gute Leute zu bekommen. Seiner Ansicht nach ein (8) .................. , warum Fachpersonal aus Deutschland noch jahrelang gute Voraussetzungen auf dem russischen Personalmarkt haben wird. «Das raubt den letzten (9) .................. zur Leistungsfähigkeit, was sich nicht zuletzt oft im krankheitsbedingten(10) .................... der Leute widerspiegelt», berichtet der Koch.
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3 - Als Chefkoch eines bekannten Moskauer Hotels leitet Mark Ulrich seit Jahren ein 120 (1) …................. größtenteils russisches Team. Gezielt nach einer (2)…................. in Russland hat er damals nicht gesucht. «Ein Freund, der bereits hier tätig war, hat mich auf die (3) .................. aufmerksam gemacht». «Ich bin nach Moskau gegangen, ohne jemals vorher in diesem Land gewesen zu sein», fährt er fort. Ein (4) ................... ins kalte Wasser, wie ihn viele erleben, die von Deutschland in die russische Metropole kommen. «Um auf der Karriereleiter nach oben zu kommen, ist es für einen Chefkoch sehr wichtig, Erfahrungen im internationalen Umfeld zu sammeln», (5) ..................... Ulrich. Ein großes Problem sei das Personal, berichtet Ulrich. Im Bereich der (6) ...................... könne das Angebot an gut ausgebildeten und erfahrenen Fachkriften nicht mit der Nachfrage Schritt (7) ...................... . «Es ist hier sehr schwierig, gute Leute zu bekommen. Seiner Ansicht nach ein (8) .................. , warum Fachpersonal aus Deutschland noch jahrelang gute Voraussetzungen auf dem russischen Personalmarkt haben wird. «Das raubt den letzten (9) .................. zur Leistungsfähigkeit, was sich nicht zuletzt oft im krankheitsbedingten(10) .................... der Leute widerspiegelt», berichtet der Koch.
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