نمونه سوالات آزمون های دکتری علوم و مهندسی صنایع غذایی مجموعه دروس تخصصی سال 1401
ویکی کیو
۱۴۰۲/۱۰/۱۱
80 تست
پیش نمایش نمونه سوالات مجموعه دروس تخصصی
جهت مشاهده پاسخ صحیح سوالات، لطفا یک گزینه را انتخاب نمایید.
1 - واکنش دیلز ـ آلدر (Diels- Alder) منجر به تولید کدام ترکیبات در روغن می شود؟
2 - شرایط اسیدی بر تجزیه کدام دسته از رنگدانه ها اثر بیشتری دارد؟
3 - بخش پروتئینی به شکل میسل های کلوئیدی کروی همراه فسفات کلسیم که به صورت منومرهایی با پیوند دی سولفیدی به هم متصل شده اند، کدام است؟
4 - کدام ترکیب سرطان زا از هیدروکربن های آروماتیک چند حلقه ای است که در غذاهای دود داده و کباب کرده دیده می شود؟
5 - کدام آمینواسید به طور معمول درکاهش واکنش های قهوه ای آنزیمی مؤثر است؟
توضیحات:
سوالات متداول (FAQ)این بسته شامل سوالات آزمون دکتری در زمینه مجموعه دروس تخصصی علوم و مهندسی صنایع غذایی سال 1401 می باشد. سوالات مباحث مختلفی از جمله شیمی مواد غذایی، میکروبیولوژی مواد غذایی، مهندسی فرایندهای غذایی، رئولوژی و خواص فیزیکی مواد غذایی، روش های تجزیه دستگاهی و فرآوری مواد غذایی را پوشش می دهد.
نحوه دسترسی به محتوای سوالات چگونه است؟
پس از خرید، محتوای بسته بلافاصله در پنل کاربری شما در صفحه "بسته‌های من" فعال شده و از طریق تمامی دستگاه‌ها قابل دسترسی است.
آیا سوالات و محتوای بسته بروزرسانی می‌شود؟
بله؛ با توجه به تغییرات سرفصل آزمون، هر زمان سوالات و محتوای بسته به‌روزرسانی شود، پس از انتشار به صورت رایگان برای خریداران نسخه آپدیت شده در دسترس قرار میگرد.
دیدگاه ها