نمونه سوالات آزمون های کارشناسی ارشد علوم و مهندسی شیلات اصول فرآوری محصولات شیلاتی سال 1399
ویکی کیو
۱۴۰۲/۱۰/۱۱
15 تست
پیش نمایش نمونه سوالات اصول فرآوری محصولات شیلاتی
جهت مشاهده پاسخ صحیح سوالات، لطفا یک گزینه را انتخاب نمایید.
1 - کدام آنزیم ها، بر روی پروتئین میوزین تأثیر گذاشته و سبب ضعیف شدن ژل سوریمی می شود؟
2 - کدام فرایند جهت جلوگیری از دفع آب محصول در داخل قوطی کنسرو (که سبب رقیق شدن سس و ایجاد ظاهر نامناسب و نامطلوب در کنسرو می گردد) انجام می شود؟
3 - افزایش pH محتویات قوطی کنسرو ماهی، در طی انبار کردن ماهی نشانه کدام است؟
توضیحات:
سوالات متداول (FAQ)این بسته شامل سوالات آزمون کارشناسی ارشد در زمینه اصول فرآوری محصولات شیلاتی است. سوالات به مباحثی نظیر نمک سود کردن، کنسرو کردن، دودی کردن، انجماد، و ویژگی‌های انواع آبزیان می‌پردازد.
نحوه دسترسی به محتوای سوالات چگونه است؟
پس از خرید، محتوای بسته بلافاصله در پنل کاربری شما در صفحه "بسته‌های من" فعال شده و از طریق تمامی دستگاه‌ها قابل دسترسی است.
آیا سوالات و محتوای بسته بروزرسانی می‌شود؟
بله؛ با توجه به تغییرات سرفصل آزمون، هر زمان سوالات و محتوای بسته به‌روزرسانی شود، پس از انتشار به صورت رایگان برای خریداران نسخه آپدیت شده در دسترس قرار میگرد.
دیدگاه ها