نمونه سوالات آزمون های دکتری علوم و مهندسی صنایع غذایی مجموعه دروس تخصصی سال 1400
ویکی کیو
۱۴۰۲/۱۰/۱۱
80 تست
پیش نمایش نمونه سوالات مجموعه دروس تخصصی
جهت مشاهده پاسخ صحیح سوالات، لطفا یک گزینه را انتخاب نمایید.
1 - در واکنش قهوه ای شدن آنزیمی، کدام ترکیب به شکل معمول از پلیمریزاسیون ارتوکینون جلوگیری می کند؟
2 - اگر میزان نیتروژن پروتئین موجود در ۵۰ گرم از یک نمونه غذایی ۴ گرم تعیین شود، با در نظر گرفتن ضریب تبدیل ۵/۵، پروتئین موجود در محصول غذایی چند درصد است؟
3 - ۲ و ۳ دی کتوگلوکورونیک اسید در طی کدام واکنش تشکیل می شود؟
4 - کدام ترکیب دارای ساختار گلیکوزیدی است؟
5 - اتم آهن مرکزی در میوگلوبین دارای چند اتصال است و گلوبین از کدام طریق به آهن متصل می شود؟
توضیحات:
سوالات متداول (FAQ)این بسته شامل سوالات تستی در زمینه مجموعه دروس تخصصی علوم و مهندسی صنایع غذایی برای آزمون دکتری سال ۱۴۰۰ است. سوالات مباحث مختلفی از جمله شیمی مواد غذایی، میکروبیولوژی مواد غذایی، مهندسی فرایند های غذایی، انتقال حرارت و جرم، خواص فیزیکی مواد غذایی و روش های تجزیه و اندازه گیری را پوشش می دهد.
نحوه دسترسی به محتوای سوالات چگونه است؟
پس از خرید، محتوای بسته بلافاصله در پنل کاربری شما در صفحه "بسته‌های من" فعال شده و از طریق تمامی دستگاه‌ها قابل دسترسی است.
آیا سوالات و محتوای بسته بروزرسانی می‌شود؟
بله؛ با توجه به تغییرات سرفصل آزمون، هر زمان سوالات و محتوای بسته به‌روزرسانی شود، پس از انتشار به صورت رایگان برای خریداران نسخه آپدیت شده در دسترس قرار میگرد.
دیدگاه ها