نمونه سوالات آزمون های دکتری علوم و مهندسی صنایع غذایی مجموعه دروس تخصصی 1398
ویکی کیو
۱۴۰۲/۱۰/۱۱
80 تست
پیش نمایش نمونه سوالات مجموعه دروس تخصصی
جهت مشاهده پاسخ صحیح سوالات، لطفا یک گزینه را انتخاب نمایید.
1 - از استرزدایی کامل کلروفیل، کدام ترکیب سبز رنگ حاصل می شود؟
2 - فراورده حاصل از دست دادن فیتول، منیزیم و گرمادهی کلروفیل کدام ترکیب است؟
3 - رنگدانه ای که محلول در چربی است و با صابونی کردن و آبکافت شدن گروه متیل استر آن محلول در آب می شود، کدام است؟
4 - یک ملکول بتا کاروتن با شکستن کدام پیوند می تواند به ملکول های رتینول تبدیل شود؟
5 - آنتوسیانین ها به صورت طبیعی به کدام شکل وجود دارند؟
توضیحات:
سوالات متداول (FAQ)این بسته شامل سوالات تخصصی در زمینه علوم و مهندسی صنایع غذایی برای آزمون دکتری است و مباحث مختلفی از جمله شیمی مواد غذایی، میکروبیولوژی مواد غذایی، انتقال حرارت، مهندسی فرآیند، تکنولوژی‌های نگهداری، بیوتکنولوژی غذایی، رئولوژی و بافت مواد غذایی، روش‌های تجزیه و آنالیز مواد غذایی را پوشش می‌دهد.
نحوه دسترسی به محتوای سوالات چگونه است؟
پس از خرید، محتوای بسته بلافاصله در پنل کاربری شما در صفحه "بسته‌های من" فعال شده و از طریق تمامی دستگاه‌ها قابل دسترسی است.
آیا سوالات و محتوای بسته بروزرسانی می‌شود؟
بله؛ با توجه به تغییرات سرفصل آزمون، هر زمان سوالات و محتوای بسته به‌روزرسانی شود، پس از انتشار به صورت رایگان برای خریداران نسخه آپدیت شده در دسترس قرار میگرد.
دیدگاه ها